主題:●●●●●(商品A)に含まれるガム(増粘剤)の含量の評価と識別についての研究事例
説明:水に溶くとかなり粘性のある液体になる緑色のパウダー
事例の簡潔な概要
この研究は、顧客から提供された●●●●●(商品A)のサンプルからガム(増粘剤)を識別し、含有量を定量化するために実施された。
このパウダーは、水に溶くと粘性のあるペーストを生成する。
この現象はなにがしかのガム(増粘剤)の存在が材料とされていることを示している。
このパウダーはさらに、顕微鏡検査を実施した。そのスライドには、異なる形状の粒子が確認でき、それはいくつかの化合物の存在を意味している。
系統的研究により、グアガムの存在を他の素材と違って示すことが導かれた。
このパウダーに含まれているグアガムの存在は確認済で他の素材も含まれていることが確認できる。
パウダーに含まれるグアガムの含有量を定量化する別の厳しい研究も実施された。
その結果、グアガムが8%~9%含まれていることを示す結果が得られた。
しかしながら、この数字は、グアガムか、それとも他の素材の累積的な影響なのかの確認はできず、最終報告としてはこのことがなにがしかの干渉を与えるかもしれない。
意見:グアガムがこのパウダーに含まれることは確認済である。しかし、可能性として他の種類のガム(増粘剤)であることを否定することはできない。新しい製品を作る前に、さらなる研究を実施することが必要である。 |